いつも食べているサンマは、みんな同じ種類なのでしょうか？
スーパーや魚屋でサンマを買う際に、
種類について気にしていない人が多いですよね。
まぁ、気にしないのが普通です。

ただ、サンマは1種類ではありません。
生息している場所などによって5種類のサンマがいるのです。
これって知らない人が多いと思います。


●サンマの種類

① サンマ
北太平洋に生息。私たちが普段よく食べているサンマです。

② ハシナガサンマ
南太平洋・南大西洋・インド洋などに生息しています。

③ ニシサンマ
北大西洋に生息しています。

④ 太平洋ミニサンマ
東部太平洋の赤道海域に生息しています。

⑤ 大西洋ミニサンマ
東部大西洋の赤道海域に生息しています。


また、サンマの語源は、
形が細長いことから「狭真魚（サマナ）」と呼ばれていたものから、
サンマになったという説が有力です。
大昔には、サンマとサヨリの区別もかなり曖昧でした。
江戸時代後期に、京都ではサンマをサヨリと呼んでいました。


「秋刀魚」という漢字は、「三摩」とされていたことがあります。
それ以外に、夏目漱石の「我輩はねこである」の中では
「秋刀魚」のことを「三馬」と書かれています。
または、単に「馬」と言われていました。

他にも、サンマの語源は「サウマ」「サムマ」「イソムマ」から
来たとされる説もあります。
その他に、「イサウマナ」「サムマナ」「サムナ」の順に
変化したとされる説もあります。


おおよそ１８９８年頃になると、
現在の名称である「秋刀魚」という漢字が使われる様になりました。
サンマの形が「刀」と形容されています。
確かに刀のような形をしていますね。

そして、秋の魚として「秋」も使われています。
サンマの種類や語源をインターネットや図鑑等で、
調べてみるのも面白いかもしれませんよ。